Karena enggak terlalu sibuk aku baca-baca majalah dan Tau enggak Kurma ternyata banyak kandungan vitamin dan mineralnya, seperti vitamin A, K, dan B kompleks yakni piridoksin (vitamin B-6), niacin, asam pantotenat dan riboflavin.Vitamin A dikenal memiliki sifat antioksidan dan sangat penting untuk kesehatan mata, vitamin A juga baik untuk kesehatan kulit, sedangkan vitamin K berperan penting dalam pembekuan darah dan metabolisme tulang, Sementara vitamin B kompleks dibutuhkan tubuh dalam proses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak.
Mineral yang terdapat pada kurma tergolong lengkap. Diantaranya Zat besi, kalium, kalsium, mangan, tembaga, dan magnesium. Semua mineral itu berperan penting dalam pembentukan tulang dan gigi, produksi sel darah merah, pengendalian denyut jantung, dan tekanan darah, yang akhirnya membentuk pertahanan tubuh yang kuat.
(diambil dari majalah aulia)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar